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Hola soy Elena!!!
Soy una madre trabajadora de tres hijos, a mi marido y a mí nos encantan los niños. Soy economista y trabajo desde hace más de quince años en la misma empresa del sector financiero. Vivimos en un pueblo pequeño, es un lugar tranquilo y acogedor donde los niños todavía pueden jugar en la calle, correr por el campo y estan alejados del ruido de la ciudad (ya tendrán tiempo). Me encantan las especias (sobretodo el Anís Estrellado), las hortensias, las puntillas, hacer punto de cruz, los cuadros vichy (sobretodo los blancos y rojos), las novelas de Jane Austen, el orden, los colores suaves, la luz…pero sobretodo me encanta cocinar.
Siempre me ha encantado cocinar. Tengo recuerdos de cuando era una niña ayudando a mi madre a hacer croquetas, la macedonia en Navidad, crepes con mis hermanas, las madalenas de los domingos…Los recuerdos asociados a la cocina siempre han sido buenos, o bien preparábamos una fiesta, o esperábamos a un invitado, o simplemente mi madre quería entretenernos y nos dejaba trastear en la cocina. Me encantaría que mis hijos también tubiesen esos mismos recuerdos y algún dia digan: este olor me recuerda a aquel dulce que hacía mi madre, huele al pastel de queso que se hacía en mi casa, sabe igual que las lentejas de mi madre, són buenísimas pero tendrías que probar las croquetas que hace mi madre…
Así que voy a hacer una recopilación de recetas antiguas y nuevas para ellos y para quién quiera consultarlas…
Un abrazo,
Elena desde Anís Estrellat.com